rețete

Năut prajit

Năutul prăjit este o hrană nutritivă și gustoasă, care este de obicei mâncată sub forma unei gustări. Pregătirea lor nu este complicată și poate fi păstrată timp de câteva zile; puteți adăuga arome pe care doriți să încercați diferite versiuni.

Proprietățile nutriționale ale năutului sunt abundente. Ele sunt o sursă importantă de energie pentru organism, datorită carbohidraților lor.

Năuturile ne furnizează proteine ​​vegetale, care sunt fundamentale pentru buna funcționare a mușchilor. Ei au, de asemenea, fibre care ajuta la lupta impotriva constipatiei si ajuta la functionarea sistemului digestiv.

ingrediente:

  • 250 g de năut
  • ½ linguriță de copt
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • Un litru de apă
  • 1 lingurita pulbere de paprika dulce
  • ½ linguriță de praf de ghimbir
  • O jumatate de lingurita de pudra de cayenne
  • 1 linguriță de praf de chimen
  • ½ linguriță de scorțișoară

Cum se prepară năutul prajit:

  1. Înmuiate năutul dintr-o zi în alta în apă, adăugând o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu. A doua zi, scurgeți năutul care a fost deja înmuiat și crescut.
  2. Puneți nuca într-o cratiță cu apă și gătiți la foc mare. Odată ce au început să fiarbă, lăsați să gătească timp de 45 de minute.
  3. După 45 de minute, scoateți năutul de căldură și scurgeți. Treceți-le printr-un curent de apă rece și lăsați-i să se răcească și să se usuce. Book.
  4. Apoi, într-un castron mare puneți o linguriță de paprika dulce și o altă pudră de usturoi.
  5. Apoi, adăugați praf de ghimbir și cayenne. Apoi adăugați o linguriță de chimen și o jumătate de linguriță de praf de scorțișoară. Se amestecă toate condimentele până când acestea sunt bine integrate .
  6. Adăugați năuturile gătite și uscate în castron și amestecați cu mirodenii, astfel încât acestea să fie bine impregnate.
  7. Preîncălziți un cuptor la 200 ° C timp de 10 ani. În această perioadă de timp, așezați o bucată de folie pe un vas de coacere.
  8. Pe această hârtie, răspândiți năuturile, evitând faptul că sunt foarte apropiați și că se ating unul de celălalt . Puneți cuptorul, cu căldură deasupra și dedesubt, timp de 40 de minute.
  9. După această perioadă, verificați dacă năutul este deja crocant. Dacă încă mai lipsește puțin, lăsați-i încă cinci minute. În final scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească complet. Serviti.

Aceste năuturi prăjite sunt o gustare delicioasă cu care copiii sau orice oaspete vor fi surprinși și bine hrăniți. O alegere excelentă pentru adunările de familie sau pentru a urmări sportul în compania unei băuturi reci.