rețete

Turte de frișcă și roșii de cireșe

Turtele de tocat din Turcia și roșiile de cireș sunt o opțiune proaspătă, delicioasă și cu conținut scăzut de calorii. Este o pregătire ideală pentru a vă împărtăși într-o după-amiază când doriți să vă bucurați de un fel de mâncare ușoară și plină de culoare.

Carnea din Turcia este cunoscută ca fiind una dintre cele mai sănătoase. Acest lucru se datorează faptului că este compus mai ales din apă, ceea ce îl face să scadă caloriile. Acesta conține foarte puțin grăsime și chiar mai mult dacă este consumat fără piele . Prin urmare, curcanul este o alegere excelentă în dietele de slăbire sau pentru o dietă echilibrată, care controlează nivelul colesterolului. Turcia oferă proteine ​​cu valoare biologică ridicată . Proteinele sunt molecule care formează părți ale celulelor corpului; Una dintre funcțiile sale este de a proteja organismul de antigeni care cauzează infecții sau boli. O altă funcție este aceea de a forma țesuturi puternice, cum ar fi mușchii și tendoanele.

ingrediente:

  • ½ kilogram de piept de curcan dezosat
  • 2 iaurturi naturale
  • 4 linguri de muștar Dijon
  • Vin alb
  • 1 cățel de usturoi
  • 250 g de fistic fără coajă
  • ½ kilogram de ciuperci
  • 1 kilogram de roșii de cireșe
  • sare
  • piper
  • Uleiul de măsline
  • Bastoane din lemn pentru frigarui

Cum se prepară frigarui de curcan și roșii de cireșe:

  1. Curățați pieptul de curcan. Tăiați carnea în zaruri medii . Se condimentează cu sare și piper.
  2. Se amestecă iaurtul și mustarul într-un castron. Adăugați sare și piper. Rezervați jumătate în frigider; la cealaltă jumătate, adăugați un flux de vin alb și un cățel de usturoi zdrobit.
  3. Puneți zarzatul de curcan în sos cu usturoi și vin . Acoperiți cu folie de plastic și lăsați să stea în frigider pentru câteva ore.
  4. Savurați frigarui de lemn timp de cinci minute. Scoateți și rezervați.
  5. Tăiați ciupercile în jumătate.
  6. Strângeți fisticul într-un mortar. Închideți zarurile de curcan cu fisticul zdrobit.
  7. Spălați roșiile și curățați ciupercile cu o cârpă umedă, evitându-le să le aruncați sub jetul de apă.
  8. Luați un baston de lemn și biciuiți o bucată de pui, o roșie de cireș și o jumătate de ciupercă (una completă dacă este foarte mică). Repetați până când ingredientele sunt terminate.
  9. Spray frigiderele cu un fir de ulei de măsline. Coaceți la 200 ° C timp de 20 de minute. Serviți cu restul sosului și însoțiți-o cu o salată verde.