rețete

Rețete de crochete de miez

În lumea crochetelor, există o rețetă bogată și sănătoasă, crochetele de mei. Această superfood are proprietăți benefice excelente pentru organism. Pentru a începe să o încorporați în dieta ta, nimic mai bun decât o plăcuță tentantă plină cu crochete. Milletul iese in evidenta pentru calitatile nutritionale enorme pe care le are. Oferă fibre vegetale, care ajută la îmbunătățirea sănătății intestinale . Prebioticul fibros protejează flora intestinului, ameliorează ulcerul gastric și combate aciditatea.

Mei este, de asemenea, o sursă de acid fitic, un aliat atunci când vine vorba de reducerea nivelului de colesterol rău. De aceea, utilizarea sa este recomandată persoanelor cu probleme cardiovasculare. Deoarece este un aliment energic, este bine să-l încorporați în micul dejun. Nu oferă calorii sau grăsimi și produce sațietate, prin urmare, este un mare prieten al dietelor de scădere în greutate. Datorită vitaminelor, mineralelor, carbohidraților complexi și a altor substanțe nutritive esențiale, meiul ajută la prevenirea bolilor cronice, cum ar fi artrita, astmul, anemia, printre altele.

Polifenolii prezenți în compoziția sa joacă un rol important în lupta împotriva diabetului, deoarece îmbunătățesc răspunsul organismului la insulină și echilibrează nivelul zahărului din sânge . În bucătărie, acest cereale se adaptează la mai multe preparate și feluri de mâncare.

ingrediente:

  • 1 ceasca de mei
  • ½ ceasca de năut uscat
  • 3 morcovi
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapă
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 1 vârf de curry
  • Sare și piper
  • Uleiul de măsline de măsline

Pregătirea crochetelor de mei:

  1. Cu năuturile uscate se face un fel de făină . Pentru a face acest lucru, puneți-le în mașina de concasare și măturați pentru câteva secunde, până când există o pulbere fină, netedă și fără bucăți.
  2. Umpleți un vas cu multă apă (aproximativ 2 litri). Aduceți la fiert și adăugați mei. Gatiti timp de 20 de minute si tensionati.

  3. Încălziți o tigaie puțin abrazivă. Saut ceapa si usturoiul tocat.
  4. Când arată transparent, adăugați morcovii rași și ghimbirul.
  5. Gatiti pana cand morcovii sunt moi.
  6. Se condimentează curry, sare, piper la gust și două linguri de făină de năut.
  7. Dați sofrito într-un castron și adăugați mei.
  8. Se amestecă bine și formează bile mici cu mâinile .
  9. Rebozarlas de restul făinii de năut .
  10. Brânză crochete mei într-o tigaie cu puțin ulei.
  11. Serviți imediat.

Croseturile de croitorie sunt speciale pentru a avea grijă de starea de sănătate a întregii familii. Sunt atât de bogați încât oaspeții dvs. îi vor întreba din nou și din nou.